Confit de oca confitado

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Descripción

Gracias al clima, alimentación, manejo y raza de nuestras Ocas, hemos conseguido, que nuestros productos tengan una calidad específica que los hace exclusivos y con textura diferente cuando lo degustamos.
Este plato se lo debemos a la alta cocina francesa, y se elabora con los muslos de Ocas, cocinados a fuego lento y confitados con su propia grasa.

Presentación:

Caja con 1 muslos de 500/700 gramos, envasados al vacío individualmente.

Degustación:

Romper el envase al vacío y calentar en su propia grasa, momentos antes de su consumo. Se puede acompañar con guarnición de mermelada, miel o compota de frutas.
Aconsejamos acompañarlo de vino con cuerpo, para resaltar su calidad y sabor especial.

Ingredientes:

Muslo de Oca, Sal, Pimienta y Grasa de Oca.

Valores Nutricionales:

Valor energético (kcal) (kcal/100 g)        217
Valor energético (kJ) (kJ/100 g)               910
Grasas monoinsaturadas                          7,29
Grasas polinsaturadas                               1,56
Hidratos de carbono                                  1,12
Aceite oleico e isom trans c18: 1n9 t    0,35

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