Alitas de oca

Descripción

Gracias al clima, alimentación, manejo y raza de nuestras ocas, hemos conseguido, que nuestros productos tengan una calidad específica que los hace exclusivos y con textura diferente cuando lo degustamos.
Este plato se lo debemos a la alta cocina francesa, y se elabora con las alitas de las ocas, cocinados a fuego lento y confitados con su propia grasa.

Presentación:

Caja de alitas y contramuslos de 500/700 gramos, envasados al vacío individualmente.

Degustación:

Romper el envase al vacío y calentar en su propia grasa, momentos antes de su consumo, entre 5 y 10 min en el horno. Se puede acompañar con guarnición de mermelada, miel o compota de frutas.
Aconsejamos acompañarlo de vino con cuerpo, para resaltar su calidad y sabor especial.

Ingredientes:

Contramuslo y alitas de oca, sal, pimienta y grasa de oca.

Valores Nutricionales:

Valor energético (kcal) (kcal/100 g)        217
Valor energético (kJ) (kJ/100 g)               910
Grasas monoinsaturadas                          7,29
Grasas polinsaturadas                               1,56
Hidratos de carbono                                  1,12
Aceite oleico e isom trans c18: 1n9 t    0,35